Có ai thích bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng không? Nếu có thì về đội của tớ nào. Đây là món tớ yêu thích, nhất là trong những ngày nóng bức ngột ngạt mà nhiều khi chẳng muốn ăn gì. Cò Quán ở 107 Hoàng Cầu là một trong những địa chỉ mà tớ khá ưng ý.
6 lý do dưới đây sẽ lý giải cho lựa chọn của tớ. Nếu có dịp thì bạn đến đó để kiểm nghiệm nhé.
1. Vị trí dễ tìm, không gian nhỏ gọn
Quán nằm ở đường Hoàng Cầu mới, đối diện hồ Hoàng Cầu, cực kỳ dễ tìm luôn. Điều này rất phù hợp với những đứa mù đường như tớ.
Bước vào trong quán thấy mát lạnh cả người. Cảm giác thật dễ chịu khi thấy hai dãy bàn gỗ gọn gàng, sạch sẽ. Quán không rộng nhưng nhờ bố trí hợp lý nên thoáng, đi lại dễ dàng. Bạn có thể ngồi ở tầng 1 hoặc lên tầng 2 để lấy view ra hồ nhé. Điểm trừ đầu tiên dành cho chỗ rửa tay của quán, giống như tích hợp nhà kho với chỗ rửa tay vậy, không được đẹp mắt lắm.
2. Nước chấm rất ngon, rất vừa miệng
Nước chấm vốn là yếu tố quyết định để tạo vị ngon của món cuốn. Và nước chấm ở đây quả không phụ lòng người ăn. Bạn tớ bảo đúng chuẩn mắm chấm Đà Nẵng luôn. Tớ thì không dám ý kiến, vì chỉ được ăn bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng một lần nên không nhớ nổi vị mắm chuẩn nó như thế nào. Nhưng có quan trọng gì là chuẩn Đà Nẵng hay không, bởi mình ăn ngon, đúng ý mình là điều tuyệt vời nhất rồi.
Nước mắm nêm sóng sánh, thêm chút ớt tươi, thêm chút ớt xào (như là mứt ớt ấy), đánh đều lên, thơm thơm cay cay chấm ngon hết chê luôn.
3. Rau cuốn tươi xanh, thịt ba chỉ mỏng manh ít mỡ
Ăn cuốn mà rau không ngon thì chắc không ai ăn nổi. Ở Cò Quán bạn cứ yên tâm nhé, rau đủ loại mà lại tươi sạch. Có nhiều rau mình cũng không biết tên là gì. Thích nhất là bạn được gọi thêm rau thoải mái không bị tính thêm tiền. Nghe nói rau được chuyển từ Đà Nẵng ra đấy.
Thịt ba chỉ không quá nhiều mỡ, mềm, mỏng như cái áo voan xuyên thấu của những cô nàng điệu đà trên phố ấy. Bạn có thể chọn thịt luộc hoặc thịt quay hoặc lẫn cả hai. Rau ăn kèm thì tươi và nhiều loại. Tiếc là thịt hơi ít, một suất mà được có chừng 6 miếng thịt thôi. Khổ thân những đứa thích ăn như tớ!!!
4. Phục vụ nhanh, thân thiện
Tớ rất sợ những quán đông nghịt khách, nhân viên thì chạy như con thoi giữa các bàn, mồ hôi lấm tấm, để khách gọi khản cổ mới thấy dạ một tiếng khẽ khàng, rồi khi bê đồ ăn ra thì nhúng cả ngón tay vào bát. May quá, không gian Cò Quán be bé, nên chỉ ho nhẹ cái đã có nhân viên đến rồi. Các bạn ấy nhẹ nhàng và nhanh nhẹn. Bàn nào ăn xong là có người ra dọn đồ, lau sạch sẽ luôn. Các bạn không lo phải đợi lâu đâu, chỉ vài phút sau khi gọi đồ là sẽ được thưởng thức nhé.
5. Món ăn kèm không đa dạng mà cũng ngon không kém
Món ăn kèm không đa dạng cũng là một ưu điểm của quán, vì nhiều quá thì chỉ khiến những vị khách đơn giản như tớ đau đầu lựa chọn thôi, lại làm loãng mất món chính của quán. Ở Cò Quán, ngoài bánh tráng cuốn thịt heo là món chủ lực ra, bạn có thể chọn thêm xôi chiên, bún mắm nêm, trâu nhúng mẻ hoặc bò nhúng giấm. Nếu như trâu nhúng giấm đậm đà thì bò nhúng mẻ lại có phần hơi nhạt, thiếu chua. Các bạn có thể cho thêm mắm, ớt, vắt ít chanh vào để nước thêm đậm vị.
6. Giá cả hợp lý, vừa ý người ăn
Giá vẫn luôn là yếu tố quan trọng khiến người ta hài lòng hay không. Chúng tớ 3 người ăn 2 suất cuốn, một bò nhúng giấm nồi nhỏ (hoặc trâu nhúng mẻ) là vừa đủ no. Hôm nào đói quá thì gọi thêm một xôi chiên. Chi phí tầm 100-110k/người.
Bạn nào muốn xem kỹ thực đơn, giá cả, đặt bàn thì click vào website của Cò Quán nha.
Quán nhỏ thế thôi mà ưu điểm nhiều hơn nhược điểm, vậy là quá đủ để níu chân tớ rồi. Hy vọng Cò Quán sẽ vẫn giữ được phong độ ổn định như thế. À, nếu sửa được chỗ rửa tay đẹp hơn, món cuốn nhiều thịt hơn, nước dùng bò nhúng giấm đậm hơn thì tuyệt vời ông mặt giời (có vẻ tớ tham quá nhỉ hihi 😛 😛 )
Chúc các bạn ngon miệng với bánh tráng cuốn thịt heo!
